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DOMAINE GINGLINGER Ollwiller Riesling 2022 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Très sec, ce riesling n'affiche pas un gramme de sucres résiduels. Il provient pourtant d'un millésime solaire et d'un grand cru situé à l'extrémité sud du vignoble (à Wuenheim, au-delà de Guebwiller). Le nez parle d'agrumes (citron confit, pamplemousse). Fraîche et dense, très minérale, tendue sans austérité, citronnée, salivante, la bouche finit sur une pointe d'amertume. Un riesling racé, parfait pour les fruits de mer, le poisson cru ou les viandes blanches grillées.

Pierre-henri Ginglinger : Le vigneron

Établi dans la vieille cité d'Eguisheim, au sud de Colmar, ce domaine familial dont les origines remontent à 1610 a son siège dans une maison de 1684. Mathieu Ginglinger, qui a succédé en 2003 à son père Pierre-Henri, conduit l'exploitation en bio (certification en 2004). Après avoir acquis des vignes à l'extrême sud de la route des Vins, il dispose aujourd'hui de 15 ha, avec des parcelles dans quatre grands crus.

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Marc Kreydenweiss - Riesling Clos Rebberg 2020

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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2018

69,50 €

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Domaine Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2023

26 €

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Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

32,90 €

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Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

90 €

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Détail du vin Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ginglinger Ollwiller Riesling 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2025 - 2030
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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