DOMAINE GEORGES ROY ET FILS

Les Cras 2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Vincent Roy, le vinificateur, et sa soeur Claire, arrivée en 2012, conduisent un domaine familial de 9 ha, établi dans la plaine de Chorey-lès-Beaune, en vue notamment pour ses chorey et ses aloxe-corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La route des vins longe ceclimattriangulaire de 8,35 ha, au sol calcaire varié. En face, c'est le village de Chorey. Les Roy y cultivent 50 ares de pinot qui ont donné cette cuvée ouverte sur la griotte et le menthol, fraîche et tonique en bouche. À boire ou à attendre un peu pour dissiper la pointe d'austérité en finale.

Détail du vin Domaine georges roy et fils

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).