DOMAINE FRANÇOIS CARTIER

Sauvignon 2014

blanc tranquille - de 5 € A boire
Vin cité
Le vigneron
François Cartier, qui gère le domaine familial depuis 1977, a été rejoint en 2011 par son fils Vincent. Ce dernier a complété sa formation en Australie avant de revenir travailler ce vignoble de 25 ha implanté sur les coteaux du Cher.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Robe or pâle aux reflets gris pour ce 2014 que les amateurs de sauvignon apprécieront pour ses arômes bien typés d'agrumes et de bourgeon de cassis. Ils aimeront aussi son palais souple et équilibré, agrémenté d'un petit côté sauvage en finale.

Détail du vin Domaine françois cartier

Garde :

2015 - 2017

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.