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DOMAINE DU GRAND JAURE 2023 - blanc

Sud-Ouest • Rosette
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

D'un jaune clair, ce rosette laisse monter des fragrances délicates d'acacia, de poire et des parfums très frais qui évoquent le sauvignon. De fait, les sauvignons blanc (45 %) et gris représentent les 2/3 de l'assemblage, complétés par le sémillon. La bouche suit la même ligne aromatique et conjugue la douceur des moelleux et une petite nervosité qui lui donne de l'allonge et un bel équilibre.

Dom. Du Grand Jaure : Le vigneron

Achetée en 1920, la propriété est dans la famille depuis un siècle. Sa superficie est passée de 4 à 16 ha. À l'origine dédié aux cépages blancs, le vignoble a été replanté en variétés rouges à partir de 1965 pour proposer du pécharmant. Bernadette Baudry et son frère Bertrand, qui ont pris la relève en 1992, ont réintroduit au cours des vingt dernières années des vignes blanches pour produire du rosette. Ils montrent un même savoir-faire dans les deux couleurs et ont l'agriculture biologique en ligne de mire.

donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc ont-elles été produites ? 14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Grand Jaure 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :
2024 - 2028
Production :
14 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rosette
la Fiche appellation

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