DOMAINE DES SOULEILLES Coup de Fougue 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin exceptionnel

Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le nez livre une version bien languedocienne de cet assemblage dominé par le merlot. Pruneau, cerise à l'eau-de-vie, cuir, épices, sous-bois, les arômes fascinent par leur complexité. La bouche y ajoute une attaque intense, une texture noble, des tanins affinés, une grande fraîcheur et des notes tout aussi complexes avec une touche de chêne en appoint. Bref, une classe folle qui aura unanimement ému le jury.

Earl Delaude : Le vigneron

Très vieux hameau que celui de Pech-Salamou, aux maisons blotties en rond : il date de 970. Ancien aussi est ce domaine, fondé au XIVes. Une propriété dans la famille Delaude depuis neuf générations. Installée en 2006, Sophie est à la tête d'un vignoble de 32 ha en collines et coteaux.

Détail du vin Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Souleilles Coup De Fougue 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Malepère
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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