DOMAINE DE LA FOLIE

Clos de Bellecroix Cuvée Marey 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Le domaine de la Folie jouit d'un panorama exceptionnel de toute la Côte chalonnaise jusqu'à Nuits-Saint-Georges. Il appartient depuis 1870 à la famille Noël-Bouton. La cinquième génération - Baptiste (ingénieur) et Clémence Dubrulle (ancienne attachée de presse) - a repris les commandes des 12,25 ha de vignes familiales en 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un travail régulier du sol, des vendanges manuelles, un tri scrupuleux des raisins, voici quelques éléments qui expliquent la réussite de ce 2015 expressif, bourgeon et feuille de cassis, groseille, lys, lilas, à la bouche chaleureuse, charnue et fruitée (cerise, griotte), aux tanins fins et ciselés.

Détail du vin Domaine de la folie

Garde :

2018 - 2022

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.