DOMAINE DE LA CROULE

2014

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après une carrière de commercial dans le vin, Christophe Garnier a racheté en 2000 cette petite propriété de 3 ha qu'il cultive selon une démarche bio (sans certification).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce rosé généreux s'ouvre sur des arômes de fruits confits. Un caractère de surmaturation que l'on retrouve dans une bouche riche et dense, mais qui n'altère en rien son côté frais, mis en relief par des notes acidulées de citron et de pamplemousse.

Détail du vin Domaine de la croule

Garde :

2015 - 2016

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-azay-le-rideau

la Fiche appellation

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un mot du vin

Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.