DOMAINE DE FONT ALBA

Stella Nostra 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après une première vie dans l'industrie lourde, Pascal Burlet a pris le chemin de la vigne en 2013 avec son épouse Anne-Sophie. Ils ont acquis cette propriété située au coeur du parc naturel du Luberon, 25 ha de bois, de garrigue, d'oliviers et de vignes. Ces dernières s'étendent sur 10 ha entre 300 et 400 m d'altitude, exclusivement en appellation ventoux. Font Alba ? Une fontaine du XVIIIes. donne son nom au domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce rosé pâle aux reflets violines dévoile un nez amylique (bonbon arlequin), agrémenté de nuances florales (aubépine) et grillées (dues au passage en fût). En bouche, c'est la fraise des bois qui domine, ainsi qu'une acidité bien sentie. Nerveux.

Détail du vin Domaine de font alba

Garde :

2017 - 2018

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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