Le guide
Vin cité
Le vigneron
Créer sa propre cave, c'est le rêve qu'a réalisé ce jeune vigneron autodidacte en 2015, après être sorti de la coopérative où il apportait sa récolte depuis 2007. Les vignes (27 ha aujourd'hui, en conversion bio) sont situées dans la partie la plus orientale de l'appellation languedoc, entre Piémont cévenol et Méditerranée.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Grenache et cinsault font jeu égal dans ce rosé saumon très clair, au nez partagé entre notes florales et bonbon anglais. Un vin discret mais plaisant, tout en souplesse et en rondeur suave.
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