DOMAINE D'AUPILHAC Montpeyroux La Boda 2013 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une robe grenat sombre habille ce duo syrah-mourvèdre (50-50). Le nez, intense, est un concentré de fruits, cassis et mûre, cerise et prune, sur fond de vanille et de cacao délicatement torréfié. Marquée par les fruits noirs, le moka et une pointe végétale, la bouche s'appuie sur une structure à la fois dense et souple, bâtie sur des tanins serrés.

Dom. D' Aupilhac : Le vigneron

Installé en 1989, Sylvain Fadat travaille en agriculture biologique et en biodynamie ses 25 ha de vignes répartis sur deux terroirs de Montpeyroux : argilo-calcaires et marnes bleues sur Aupilhac, argilo-calcaires et volcaniques sur Cocalières, à 350 m d'altitude.

Détail du vin Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'aupilhac Montpeyroux La Boda 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux pruneaux.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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