DOMAINE COMBE BLANCHE La Chandelière 2021 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Né d'une parcelle en forme de chandelier, un la livinière très classique, aux notes de mûre et de tapenade mariées aux arômes vanillés issus de l'élevage (15 mois en fûts). Le boisé enrobe un peu plus une matière consistante, suave, qui prend appui sur une trame tannique très douce. Harmonieux, bien élevé, c'est un bien bel ambassadeur de l'appellation.

Dom. Combe Blanche : Le vigneron

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. Il a patiemment développé le domaine qui couvre 12 ha, convertis au bio, sur les coteaux de La Livinière. Son fils Ambroise a repris la propriété en 2021.

Vins de Minervois-la-livinière

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Détail du vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2027 - 2032

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COMBE BLANCHE

la Fiche du producteur