Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Héritier de quatre générations de vignerons établies ici depuis 1873, Philippe Fezas, ingénieur agricole et oenologue, a pris les commandes en 1993 de la propriété familiale (38,5 ha). Il contemple de son domaine la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle lechiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, armagnacs et côtes-de-gascogne. Une valeur sûre.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un rosé très délicat, saumon léger. Discret au premier nez, il s'ouvre sur des notes fines et fraîches d'agrumes et de groseille. Doux et suave en attaque, il montre une belle rondeur, tonifié en finale par des notes persistantes de pamplemousse rose et de petits fruits rouges acidulés. Un équilibre remarquable.
Détail du vin Domaine chiroulet
Garde :
2017 - 2018
Production :
17 300 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
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