DOMAINE CHILDÉRIC Bras dessus Bras dessous 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une première étoile pour ce tout jeune domaine avec cette cuvée dont le nom est une invitation « à la fête et à l'amitié ». Fruits noirs, poivre et notes boisées subtiles : le nez est en tout cas une invitation au plaisir. Ce que confirme la bouche ronde, ample, ouverte sur les épices et la vanille, dotée de tanins fins et relevée par une finale fraîche qui s'étire sur la réglisse. Un peu plus marqué en bouche, le chêne ne tardera pas à se fondre.

Étienne Childéric : Le vigneron

À 55 ans Étienne et Isabelle Childéric ont réalisé leur rêve : se rapprocher de la nature et devenir vignerons. En 2016, ils ont posé leurs valises à Mormoiron, à 300 m d'altitude au pied du Ventoux sud où tout était à créer, chai, matériel et clientèle. Le vignoble d'un peu moins de 5 ha est cultivé en bio avec des pratiques inspirées de la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Childéric Bras Dessus Bras Dessous 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2020 - 2024

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

ÉTIENNE CHILDÉRIC

la Fiche du producteur

Appellation :