Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
À 55 ans Étienne et Isabelle Childéric ont réalisé leur rêve : se rapprocher de la nature et devenir vignerons. En 2016, ils ont posé leurs valises à Mormoiron, à 300 m d'altitude au pied du Ventoux sud où tout était à créer, chai, matériel et clientèle. Le vignoble d'un peu moins de 5 ha est cultivé en bio avec des pratiques inspirées de la biodynamie.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une première étoile pour ce tout jeune domaine avec cette cuvée dont le nom est une invitation « à la fête et à l'amitié ». Fruits noirs, poivre et notes boisées subtiles : le nez est en tout cas une invitation au plaisir. Ce que confirme la bouche ronde, ample, ouverte sur les épices et la vanille, dotée de tanins fins et relevée par une finale fraîche qui s'étire sur la réglisse. Un peu plus marqué en bouche, le chêne ne tardera pas à se fondre.
Détail du vin Domaine childéric
Garde :
2020 - 2024
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Vous cherchez d’autres vins Ventoux ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
COMMENTAIRE