DOM BRIAL

Les Camines 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Suivi à la parcelle, maîtrise de la totalité de la chaîne d'élaboration, du raisin à la bouteille, démarche de développement durable... La cave de Baixas, fondée en 1923, compte aujourd'hui 350 coopérateurs qui exploitent 2 200 ha répartis sur une trentaine de communes. Elle est aussi la première productrice de muscat-de-rivesaltes. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les « camines » (du catalan « cami ») sont les chemins qui mènent aux parcelles de vignes. Né de syrah (60 %) et de grenache, ce rosé pâle et brillant aux reflets saumon mêle au nez des senteurs de fraise, de framboise et de cerise. En bouche, on ressent beaucoup de rondeur en attaque, puis se développent des arômes de fruits rouges et d'épices de la garrigue, le tout souligné par une agréable fraîcheur.

Détail du vin Dom brial

Garde :

2017 - 2018

Production :

29 910 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.