DOMAINE BERTHENET

Symphonie 2014 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Vigneron depuis 1974, Jean-Pierre Berthenet quitte la cave coopérative de Buxy en 2002 pour vinifier sa propre production, le fruit d'une vingtaine d'hectares. L'une des valeurs sûres de l'appellation montagny.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevée pendant presque une année en fût de chêne neuf, cette Symphonie arbore une robe jaune intense et profonde. Son nez généreux et puissant évoque la vanille, le pain grillé et la noisette. Des arômes boisés prolongés avec intensité par une bouche ample, dense, généreuse, encore assez fougueuse, tenue par une belle acidité. Patience

Détail du vin Domaine berthenet

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.