DOMAINE BAROLET-PERNOT PÈRE ET FILS Les Clous 2019 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

À la sortie du hameau du Petit-Auxey, longeant le ruisseau des Clous, ceclimatformé d'éboulis s'étend sur un peu plus de 5 ha. Il donne naissance à un vin qui allie au nez l'élégance des fleurs à l'intensité des épices et du boisé. Une attaque vive ouvre sur une bouche fraîche, ample, consistante, bien équilibrée par une fine acidité. À garder en cave pour encore plus de complexité.

Earl Dom. Barolet-pernot Père Et Fils : Le vigneron

André Barolet s'installe sur le domaine en 1947 et épouse Huguette Pernot 10 ans plus tard. En 1985, Didier rejoint l'exploitation, et ensemble ils développent la vente de bouteilles aux particuliers, tout en créant un caveau de dégustation. En 2015, Romain, le fils de Didier, les rejoint sur un domaine qui compte désormais 14 ha répartis sur six appellations.

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Détail du vin Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 480 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Barolet-pernot Père Et Fils Les Clous 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2023 - 2027
Production :
1 480 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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