DOMAINE ALAIN ET GILLES MONTCHOVET

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établi dans le pittoresque village de Nantoux, dans les Hautes-Côtes, au fond d'un vallon qui débouche sur Pommard, Gilles Montchovet (quatrième génération) a pris en 2006 la suite de son père Alain. Il est à la tête d'un vignoble de 12,3 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'olfaction, ce 2015 fait parler le chêne dans ses parfums toastés et mentholés. En bouche, il affiche un bel équilibre entre une aimable rondeur miellée et une fine fraîcheur exotique et citronnée.

Détail du vin Domaine alain et gilles montchovet

Garde :

2017 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Clos

Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (Clos de Vougeot), ce terme a pris souvent un usage beaucoup plus large, désignant parfois les exploitations elles-mêmes.