DENIS SALOMON Extra-brut La Belle Année 2018 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

2018, une belle année : précoce, sereine, solaire, abondante. Vendangés le 28 août, pinot noir (45 %), meunier (30 %) et chardonnay (25 %) à l'origine de cet extra-brut millésimé ont été vinifiés sans fermentation malolactique, de façon à favoriser la perception d'acidité. Un champagne or soutenu, dont le nez puissant, sur le fruit à l'eau-de-vie et la brioche, reflète une harmonieuse évolution. Ample, généreux, épicé, fondu et long, le palais bénéficie du faible dosage. Ses arômes de poire confite, de bonbon arlequin, de fruits macérés et de tarte au citron sont vivifiés par des notes acidulées et de nobles amers en finale.

Champagne Denis Salomon : Le vigneron

Un domaine implanté sur la rive droite de la Marne, à Vandières, derrière les remparts du village. Denis Salomon, qui l'a créé en 1974, est devenu récoltant-manipulant en 1996. Il a transmis en 2004 la propriété à son fils Nicolas, qui s'est équipé d'une cuverie adaptée à la vinification parcellaire et d'un pressoir Coquard. Le vignoble couvre aujourd'hui 4,9 ha. Exploitation certifiée HVE, avec une conversion bio en ligne de mire.

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Détail du vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc ont-elles été produites ? 3 190 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

3 190 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DENIS SALOMON

la Fiche du producteur

Appellation :