DENIS SALOMON Extra-brut La Belle Année 2012 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Pinot noir, chardonnay et meunier concourent à la qualité de cette cuvée millésimée bien nommée. Fermentation malolactique bloquée, faible dosage, l'élaboration contribue à son profil. Après un repos de plus de 8 ans sur lies, ce 2012 subtilement fruité au nez brille par sa fraîcheur, qui met en valeur ses arômes de pamplemousse, de pêche et de grillé, porte loin sa finale et laisse une impression d'élégance.

Champagne Denis Salomon : Le vigneron

Un domaine implanté sur la rive droite de la Marne, à Vandières, derrière les remparts du village. Denis Salomon, qui l'a créé en 1974, est devenu récoltant-manipulant en 1996. Il a transmis en 2004 la propriété à son fils Nicolas, qui s'est équipé d'une cuverie adaptée à la vinification parcellaire et d'un pressoir Coquard. Le vignoble couvre aujourd'hui 4,9 ha. Exploitation certifiée HVE, avec une conversion bio en ligne de mire.

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Détail du vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 981 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Salomon Extra-brut La Belle Année 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

3 981 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DENIS SALOMON

la Fiche du producteur

Appellation :