COTEAUX D'ENGRAVIÈS

Roc des Maillols 2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur l'an dernier pour cette même cuvée dans le millésime 2008, Philippe Babin propose avec sa «petite sœur» un vin à nouveau de très belle facture. Paré de rubis, le 2009 dévoile un nez fruité et épicé, un rien animal à l'aération. La bouche offre de belles rondeurs, se fait ample, suave et veloutée, tonifiée par une agréable minéralité et un joli retour poivré en finale. Une belle expression de la syrah, à découvrir sur une daube de bœuf ou un cassoulet.

Détail du vin Coteaux d'engraviès

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Ariège

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Petit verdot

Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.