COMTE D'ANDLAU-HOMBOURG

Château d'Ittenwiller Grande Réserve 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Général d'Empire, l'ancêtre des propriétaires actuels acheta après la Révolution une ancienne abbaye bénédictine fortifiée du XIIes. dont il fit un château, et créa le domaine viticole d'Ittenwiller (2,5 ha aujourd'hui). Les vins sont élaborés par François d'Andlau. Celui-ci est un assemblage traditionnel – à l'instar des vins du XIXes. que l'on produisait avant que fussent introduits les monocépages – 35 % de pinot blanc, 30 % de pinot gris, 25 % de gewurztraminer et 10 % de muscat. Fruité et floral, le nez est surtout marqué par les fleurs blanches. Après une attaque franche, le palais se montre puissant, racé et d'une bonne harmonie. (Sucres résiduels: 7,6 g/l.)

Détail du vin Comte d'andlau-hombourg

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace edelzwicker

la Fiche appellation

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