COMTE D'ANDLAU-HOMBOURG

Château d'Ittenwiller Grande Réserve 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Général d'Empire, l'ancêtre des propriétaires actuels acheta après la Révolution une ancienne abbaye bénédictine fortifiée du XIIes. dont il fit un château, et créa le domaine viticole d'Ittenwiller (2,5 ha aujourd'hui). Les vins sont élaborés par François d'Andlau. Celui-ci est un assemblage traditionnel – à l'instar des vins du XIXes. que l'on produisait avant que fussent introduits les monocépages – 35 % de pinot blanc, 30 % de pinot gris, 25 % de gewurztraminer et 10 % de muscat. Fruité et floral, le nez est surtout marqué par les fleurs blanches. Après une attaque franche, le palais se montre puissant, racé et d'une bonne harmonie. (Sucres résiduels: 7,6 g/l.)

Détail du vin Comte d'andlau-hombourg

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace edelzwicker

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.