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CLOS VÉDÉLAGO 2021 - rouge

Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin remarquable

Clos Védélago 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce merlot a bénéficié d'un élevage luxueux de 14 mois dans des barriques « Perle » de 390 l de la tonnellerie Quintessence, des barriques de fermentation de forme ovoïde tronquée. Le résultat est fort probant puisque le vin conserve un fruit intègre autour de notes de groseille, de violette et de pivoine. En bouche, la fraîcheur est de mise, autour de tanins fondus et soyeux. Cela donne un ensemble très harmonieux, à la fois structuré, ample et persistant. Une réussite du secteur.

Jean-paul Védélago : Le vigneron

Un domaine de poche (47 ares à l'origine, 90 aujourd'hui) acquis en 2005 par Jean-Paul Védélago, ancien artisan charpentier-couvreur, qui réalise son rêve  : faire son vin. Vendangés à la main, ces vieux merlots couvrant le plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe d'Aiguilhe (castillon-côtes-de-bordeaux) bénéficient de soins méticuleux dignes d'un grand cru.

Vins de Castillon-côtes-de-bordeaux

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Château d'Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux 2020

19,90 €

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Détail du vin Clos Védélago 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Védélago 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Védélago 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Védélago 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 379 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Védélago 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Védélago 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Védélago 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2026 - 2032
Production :
2 379 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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