CLOS DU BREIL Lei Peires 2021 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin exceptionnel

Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Si 2021 a laissé le souvenir d'un gel de printemps et d'un début d'été pourri, l'arrière-saison, sereine et fraîche, a permis une bonne maturation des raisins. Ici, des cabernets (cabernet-sauvignon surtout), plantés sur cesPeires(pierres, en occitan), l'un des meilleurs terroirs du domaine, constitué de roches calcaires friables entremêlées de silex. Vendangés le 27 septembre, élevé 14 mois en barrique, ils ont donné naissance à un rouge d'une rare harmonie, avec son nez sur le fruit rouge légèrement confit, ourlé d'un subtil boisé, et son palais complexe et long, remarquable par sa finesse et par la texture soyeuse de ses tanins.

Le Clos Du Breil : Le vigneron

Aux marges orientales de l'appellation, cette petite propriété familiale de 16 ha est implantée sur les calcaires d'Issigeac, riches en silex. Yann Vergniaud, qui avait pris la suite de ses parents en 2009, a été rejoint en 2020 par son frère Loïc. Tout en proposant des vins de terroir, les frères sont soucieux d'innovation : utilisation du drone à la vigne, plantation de cépages résistants au stress hydriques, comme le sapéravi de Georgie, le touriga nacional ou encore le marselan. Exploitation en bio certifié depuis 2022.

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Détail du vin Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 076 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Breil Lei Peires 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2032

Production :

1 076 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

LE CLOS DU BREIL

la Fiche du producteur