CHÂTEAU TOURNEFEUILLE

2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 18 ha a été créé en 1880, mais le lieu était déjà mentionné en 1785 sur la carte de Belleyme, cartographe du Roy. Plantée en haut de côte, sur argiles graveleuses, la vigne peut voir ses "feuilles tourner" sous l'effet de la sécheresse ou de la chaleur. Le 2007 présente une couleur presque noire qui rappelle celle de la mûre. Le nez mêle agréablement les fruits confits et le moka. Au palais, on apprécie les saveurs de figue et de pruneau, la texture caressante et les tanins civilisés. Un vin que l'on pourra commencer à servir prochainement sur grillades, fromages et desserts au chocolat.

Détail du vin Château tournefeuille

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.