Château ROBIN

Plaisant et complexe, arborant un joli fruit sur ce millésime complet, ce castillon plaira à coup sûr. Sa structure ample, son équilibre impeccable et sa rondeur gourmande sont une franche réussite, avec en prime un élevage qui a su rester discret, soutenant parfaitement le vin dans son allonge.

Premier au grand jury des coups de coeur de l'appellation, Robin montre un réel savoir-faire. Des vendanges manuelles et un assemblage classique sont à l'origine de cette bouteille née sur des coteaux argilo-calcaires exposés est-sud-est. La robe est traversée d'éclairs pourpres. Le bouquet de confit, d'agrumes, de cerise est étonnament complexe. Les tanins suaves et généreux révèlent beaucoup de rondeur, de gras et ils évoluent avec finesse, équilibre et persistance aromatique. Un grand vin à laisser mûrir en bouteilles entre deux et cinq ans.

Ayant signé quatre cuvées coup de coeur en l'espace de quinze années de Guide, ce château prouve encore une fois qu'il faut le compter parmi les références de l'appellation. À la fois élégant et gourmand, son 2007 se pare d'une robe pourpre aux reflets rubis brillants pour dévoiler des parfums de cerise et de mûre, nuancés d'un discret boisé torréfié. Plein et soyeux à l'attaque, le palais évolue vers plus de gras et de puissance, offrant une finale persistante et fruitée où les notes d'élevage ont été parfaitement intégrées. Ce grand vin devrait encore gagner en harmonie avec deux à cinq ans de garde.

Vainqueur des coups de coeur de notre grand jury l'an dernier, il s'en est fallu d'un cheveu cette année pour que ce vin fasse coup double avec ce 2002 qui n'en est pas moins remarquable. La robe grenat profond brille de reflets pourpres; les arômes à dominante boisée (pain grillé) laissent s'exprimer des notes fruitées (framboise, groseille). En bouche, la structure est vive en attaque, puis le palais évolue avec puissance et harmonie grâce à une excellente maturité des tanins. Un vin typique et puissant à laisser vieillir trois à cinq ans, puis à servir sur un rôti de boeuf cuit à la braise.

Fruité et tout en fraîcheur, ce bon classique du secteur offre un plaisir immédiat. Les fruits rouges et noirs, la trame ample, sans rudesse, et la finale acidulée composent un ensemble bien mené qui devrait plaire au plus grand nombre.

Un très joli classique de l'appellation, porté par un fruit mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de bœuf ou une volaille rôtie.

"La famille Caillé met en valeur depuis vingt ans ce domaine de 12,5 ha planté sur un coteau argilo-calcaire, où le merlot (60 %) côtoie les deux cabernets. Son vin semble avoir pris un abonnement au Guide, et a décroché plus d'un coup de coeur. Ses auteurs disent rechercher la finesse. C'est bien le cas de ce 2009, qui ne s'impose pas par sa puissance, mais mise sur son bouquet très aromatique, aux nuances de fruits mûrs, et sur sa bouche souple et ronde, élégante et parfumée, où l'on reconnaît la mûre, le cassis et la framboise. Le type même du ""vin plaisir"", qui peut se déguster jeune sur toutes sortes de mets. Cependant, sa matière est suffisante pour assurer une garde de quelques années."

Ce domaine, qui a plusieurs coups de cœur à son actif (le dernier pour le millésime 2001) et nombre d’étoiles, est fidèle au rendez-vous. Son 2008, issu de 60 % de merlot, de 30 % de cabernet franc et de 10 % de cabernet-sauvignon, dévoile des parfums de cerise mêlés de notes de caramel et d’épices. En bouche, il se montre souple, rond et fruité, adossé à des tanins déjà harmonieux. On l’ouvrira dès l’automne ou dans trois ans, sur une côte de bœuf.

Ce château a changé de mains en 2004, mais ce millésime semble prouver que la qualité reste au rendez-vous après les quatre coups de coeur obtenus en dix ans par ce domaine. Paré d'une robe pourpre brillant, le 2004 livre un bouquet intense de cassis, de mûre et de framboise complété d'une note réglissée. Les tanins soyeux et veloutés en attaque révèlent un potentiel important. L'acidité bien présente apporte une touche de fraîcheur. La fin de bouche, tout en longueur et en finesse, laisse augurer une garde de trois à sept ans environ.

Régulièrement mentionné parmi les valeurs sûres de l'appellation, ce cru installé sur argilo-calcaire en coteaux bien exposés assemble 80% de merlot aux cabernets. La robe profonde brille de reflets grenat, les notes de liqueur de cerise, de boisé toasté accompagnent une bouche aux tanins souples jusqu'à une finale de velours et de bonne persistance aromatique. A servir jeune ou à laisser vieillir deux à cinq ans, suivant les goûts.

Etabli sur des coteaux orientés au sud-est, le château Robin fait partie des fleurons de l'appellation. Le 98 présente une robe rouge cerise, des parfums complexes de cassis, de menthol et de vanille. Sa structure tannique, serrée et harmonieuse, est encore ferme en finale. L'équilibre parfait devrait être trouvé d'ici deux à trois ans et pour un certain temps...

On se souvient encore du très beau 95, coup de coeur du Guide 99. Parmi les valeurs sûres de l'appellation, ce cru idéalement situé sur les coteaux sud-est de Belvès propose encore un vin très réussi. La robe grenat de ce 97 brille de mille feux. Les arômes intenses de fruits rouges sont fondus à ceux du boisé vanillé et toasté. La structure tannique soyeuse et dense évolue avec bonheur vers une finale tout en rondeur et en équilibre. Un vrai plaisir dans deux à cinq ans.

Comptant parmi les valeurs sûres de l'appellation, ce château lauréat de quatre coups de coeur est un peu en retrait dans ce millésime 2003. La robe grenat profond révèle un bouquet très boisé, agrémenté de notes de cacao et d'amande. Un peu fugace, la bouche est pleine et friande grâce à des tanins fins aux accents fortement vanillés. Un vin déjà prêt à boire, mais apte à deux ou trois ans de garde.

Situé sur un bon terroir de coteau, ce château propose un 99 facile à boire jeune. En effet, le bouquet de fraise, de menthol et de boisé est déjà en début d'évolution et la structure en bouche est souple. Une bouteille élégante et plaisante, à boire dans les trois ans à venir.