CHÂTEAU RICAUD

Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Michel Baudet œuvre à la promotion des côtes-de-bordeaux tout en veillant à la bonne marche du domaine familial de 42 ha, qu’il a repris il y a plus de vingt ans. Il voit retenues deux de ses cuvées, issues d’une trilogie répandue en Blayais: le merlot (dominant), avec un appoint de cabernet-sauvignon et de malbec. Bien connu de nos lecteurs, le Ch. Monconseil Gazin2009 rouge (95 000 b.), frais, élégant et fin, est fidèle au rendez-vous du Guide. Cité, il se fait voler la vedette cette année par ce Château Ricaud 2008, qui allie l’élégance à la charpente. La robe est attirante, d’un pourpre profond au liseré violine. Le bouquet plaisant mêle les fruits rouges frais, le grillé et la vanille. La mise en bouche dévoile un vin de caractère, ample et gourmand, malgré la sévérité présente des tanins. À déboucher dans deux ans.

Détail du vin Château ricaud

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.