CHÂTEAU PERRON

La Fleur 2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée a été élaborée dans ce millésime 2001 à partir de 5 ha sur les 15 que compte la propriété de la famille Massonie dans cette appellation. Elle est composée de 70 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon installés sur des graves. Cela a donné un vin remarquable, doté d'une splendide robe noire profond, à reflets pourpres en surface. Le bouquet explose sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, de cacao, de vanille et de pain grillé. La bouche est riche, charnue, concentrée et puissante, digne d'une longue garde. Le Château Perron 2001 (15 à 23 €), produit sur les 10 ha restants, obtient une étoile; il paraît un peu sévère à ce jour, mais très prometteur.

Détail du vin Château perron

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.