CHÂTEAU PAS DE L'ÂNE

2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Trois vins retenus pour ce domaine, avec en tête ce 2009 qui laisse une part non négligeable au cabernet franc (40 %). Pourpre foncé, il offre un bouquet intense de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices et de boisé toasté. Dans la continuité du nez, le palais se révèle riche, ample et charnu, adossé à des tanins de qualité. On verrait bien ce grand cru dans deux ou trois ans sur un magret de canard. Le second vin, le Ch. Haut Saint-Brice 2009 (15 à 20 €; 23 000 b.) obtient également une étoile pour son nez fruité et sa bouche tendre et souple. Une étoile enfin pour le Ch. le Cros 2009 (15 000 b.), largement dominé par le merlot, au bouquet ouvert, floral et fruité, et au palais généreux et doux."

Détail du vin Château pas de l'âne

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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