CHÂTEAU OLIVIER

2001 • Cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec une équipe et des méthodes renouvelées, 2001 n'aura pas été un millésime anodin pour ce cru commandé par un remarquable château du XIIes. entouré de douves. On le devine en contemplant ce vin rubis à reflets pourpres, ou en humant les parfums de cerise, rose, noyau et amande pour créer une sensation de fraîcheur et d'harmonie qui se retrouve au palais. Souple et rond, en même temps que riche et assez complexe, celui-ci est déjà fort agréable tout en possédant un bon potentiel d'évolution. Le second vin, Olivier 2001 rouge (8 à 11 €) obtient une citation.

Détail du vin Château olivier

Garde :

-

Production :

164 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.