CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

2001 • 1er cru clas.

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Témoignant des liens historiques de l'art et du vin, Mouton a, avec le baron Philippe de Rothschild, puis avec sa fille Philippine, constitué un musée d'objets précieux du vin. Dans cette même exigence esthétique, depuis 1945, chaque millésime est signé par un artiste. Ce 2001 s'annonce par une étiquette illustrée par Robert Wilson. Il a de quoi surprendre. Tant par la profondeur de sa robe, d'un grenat sombre à reflets pourpres que par la puissance de son bouquet, aux notes de café et de chocolat noir. Dès l'attaque, les tanins montrent par leur douceur qu'ils ont été très bien extraits; ils respectent le côté charnu du palais, où apparaissent de nombreuses saveurs. Encore ferme, la finale confirme le beau potentiel de garde de cette bouteille, qu'il conviendra d'attendre au moins cinq ou six ans.

Détail du vin Château mouton rothschild

Garde :

-

Production :

277 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.