Château Montaud 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Établie au coeur du massif des Maures, la famille Ravel exploite depuis 1952 ce coquet vignoble de 320 ha, où les sols de schistes et de grès imposent un enracinement profond. Expression remarquable du terroir et de la maturité des raisins, ce blanc paré de jaune d'or aux reflets verts livre un bouquet intense de fruits secs, de fruits à noyau et de fruits exotiques. Une richesse aromatique savamment portée par une bouche puissante, riche, longue et équilibrée. Un vin méridional à souhait, pour une cuisine... méditerranéenne (bouillabaisse, rougets, loup au fenouil...).
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Détails du vin
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Le Château Montaud 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- TERRES DE RAVEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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TERRES DE RAVEL
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- Oui
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- Chambre d’hôte
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