Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les efforts de restructuration entamés il y a plus de dix ans et la recherche qualitative continue portent manifestement leurs fruits. La preuve en est ce 2009, d'un grenat soutenu presque noir, qui livre un nez plaisant, aux notes de fruits confits, de pruneau et de pain toasté. La bouche, puissante à l'attaque, dévoile une agréable rondeur et un superbe volume. Les tanins n'ayant pas dit leur dernier mot en finale, on pourra envisager une garde d'un an ou deux. Toujours en rouge, le bergerac 2009 Terres vieilles Élevé en fût de chêne (5 à 8 €; 85 000 b.) obtient lui aussi une étoile. Les fruits rouges sont bien présents au nez, ainsi qu'un fin boisé; et la structure tannique se montre encore jeune mais équilibrée.
Détail du vin Château monestier la tour
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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