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L'avis du Guide Hachette des Vins

Le trisaïeul de Zanzibar inspire sans doute de là-haut Raymond Julien pour ses vinifications en grains entiers poussées à la limite du raisonnable. Une prise de risque plus que payante comme en témoigne ce nectar au bouquet grandiose de mûre, de griotte, de pruneau et de vanille, qui affiche une masse musculeuse puissante et homogène dans laquelle bat un coeur tendre, plein de douceur, de générosité et de délicatesse. La sucrosité d'une pâte de fruits fondant lentement en finale ravira vos papilles à l'heure de la daube.

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Détail du vin Château mirausse

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. MIRAUSSE

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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