CHÂTEAU LAPELLETRIE

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru, mis en bouteilles et distribué par Yvon Mau (Gironde-sur-Dropt), est situé sur les argilo-calcaires au nord-est de l'appellation; le merlot domine l'encépagement à 90 %. Dans le verre, on trouve un vin de bon aloi, à la couleur franche, au nez encore un peu fermé qui demande à être aéré pour libérer son fruit et une note de croûte de pain chaud. Fraîche, délicatement boisée, la bouche conseille une dégustation rapide.

Détail du vin Château lapelletrie

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Fermentation

Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.