CHÂTEAU LA CROIX

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le peintre animalier Princeteau, premier maître d'art de Toulouse-Lautrec, avait son atelier dans le domaine. De nos jours, cette fibre artistique est mise au profit du vin à en juger par ce 2008 élégant: robe rubis brillant; bouquet de réglisse, de fruits rouges des bois, tonifié par une pointe minérale; bouche ample, ronde, fruitée, tout en délicatesse. À boire dans les cinq prochaines années. Du même propriétaire, le Roullet (11 à 15 €; 6 500 b.), dans le même registre souple et fruité, est cité et prêt à boire.

Détail du vin Château la croix

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).