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CHÂTEAU LA CLOTTE-FONTANE

Mouton La Clotte 2002

Languedoc • Languedoc

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En bordure du Vidourle, ce château du XVIIIes. fut construit sur les vestiges d'une villa romaine. Syrah et grenache élevés six mois en fût neuf ont donné ce vin d'un rouge profond, qui se fait attendre au premier nez avant d'exhaler une délicate complexité marquée par le kirsch et le cacao. La bouche, ample, est tonifiée par de fins arômes d'épices et de fumée. Encore jeune, ce vin devra être décanté, à moins que vous ne choisissiez de l'attendre un an ou deux.
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Détail du vin Château la clotte-fontane

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.