CHÂTEAU HOSTENS-PICANT

Sec Cuvée des Demoiselles 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A l'origine du renouveau de l'appellation avec quelques autres, cette propriété présente un blanc sec né de macération pelliculaire avec bâtonnage sur lies. Or paille limpide, il a des arômes élégants rappelant le miel, l'abricot, les fruits confits. Sa fraîcheur et son équilibre en font un vin déjà agréable à boire, qui possède également un bel avenir. La cuvée d' Exception Lucullus rouge 2001 (23 à 30 €) obtient également une étoile. Les tanins puissants et bien fondus, évoluant avec équilibre, sont à l'unisson d'une palette aromatique agréable. Il faudra attendre trois à cinq ans.

Détail du vin Château hostens-picant

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.