CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY

1998 • 5e cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Appartenant au même producteur que le château Grand-Puy-Lacoste, ce cru possède sa propre personnalité, le cabernet franc (10 %) venant compléter l'assemblage. Si l'on retrouve un air de famille dans la robe grenat et le sens de l'équilibre dont il fait lui aussi preuve, il affirme son identité par des notes toastées au bouquet et par la rondeur de ses tanins. Ceux-ci, comme sa belle finale grillée, invitent à attendre deux ou trois ans avant de le servir. Le second vin, le Château La Tour l'Aspic 98, a reçu une citation. Il y a de la tendresse dans ce vin, note un juré, admirant ses tanins sages.

Détail du vin Château haut-batailley

Garde :

-

Production :

105 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

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Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.