CHÂTEAU GUILHEM TOURNIER

Cuvée la Malissonne 2009

rosé tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2004, à vingt-sept ans, Guilhem Tournier, fils et petit-fils de vignerons, reprend les terres de la Malissonne, propriété de son grand-père maternel, et crée son propre domaine. Ce rosé, sélectionné pour la troisième fois consécutive dans ces pages, est un vin élégant qui exhale des parfums intenses et variés de groseille, d'abricot, de pêche et de jasmin, nuancés d'une pointe épicée. Cette belle richesse aromatique se prolonge en bouche, accompagnant une matière dense soutenue par une belle fraîcheur. Un bandol bien représentatif à servir sur une bouillabaisse ou un tajine d'agneau. Le rouge 2007 (15 à 23 €) obtient une citation pour ses senteurs de fruits noirs (cassis, mûre) et de sous-bois, son attaque franche et sa puissance tannique. D'ici cinq ans, ce vin encore jeune paradera avec élégance sur la table à côté d'un faisan rôti.

Détail du vin Château guilhem tournier

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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