CHÂTEAU FRÉDIGNAC

Prestige 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'histoire débute en 1919 lorsque Jean-Marie L'Amouller, Breton en escale à Blaye, tombe sous le charme du Blayais, s'installe au lieu-dit Frédignac et plante les premiers ceps du domaine. Depuis 2013, ce sont Vincent L'Amouller, cinquième du nom, et son épouse Ludivine Lemaître qui mènent la barque. Ce 2011 est donc né des mains expertes du père, Michel, et d'un assemblage de merlot (60 %) et des deux cabernets. Au nez, le boisé, vanillé et épicé, l'emporte sur les fruits noirs mais sans les étouffer. La bouche se révèle ample et ronde, adossée à des tanins fins et soyeux et à un boisé élégant, réveillée en finale par un joli fruité acidulé. À boire dans deux ou trois ans sur une entrecôte à la bordelaise.

Détail du vin Château frédignac

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.