CHÂTEAU FRANC-MAYNE

2008 • Gd cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis leur arrivée en 2005, les nouveaux propriétaires se sont beaucoup investis dans l'œnotourisme. Ils ont des arguments: un beau vignoble à proximité de la cité médiévale classée au patrimoine mondial par l'Unesco, une jolie demeure comportant neuf chambres de standing, 2 km de galeries souterraines et, accessoirement, la pratique de plusieurs langues. Côté vins, le premier correspond bien aux canons de l'appellation et au millésime. C'est un 2008 complet, très coloré, concentré en arômes (fumé, toasté, épices, cassis, mûre…), riche, puissant et charpenté par des tanins élégants. Un très beau vin de garde (cinq ans), à réserver pour un cuissot de chevreuil ou de sanglier. Le second vin, Les Cèdres de Franc Mayne 2008 (15 à 20 €; 4 600 b.), cité, est plus «facile», davantage sur le fruit. Déjà agréable, il sera servi sur une volaille rôtie ou sur une viande blanche.

Détail du vin Château franc-mayne

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.