CHÂTEAU FONSALADE

Cuvée Tradition 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Julien Peltier étudie d'abord la viticulture et l'oenologie à Bordeaux, puis, à partir de 2001, parcourt le monde viticole (Australie, Californie...) afin d'acquérir de l'expérience et une certaine maturité. En 2008, après avoir visité une vingtaine de domaines, il choisit le Languedoc et s'installe à Causses-et-Veyran. Cette zone argilo-calcaire du Saint-Chinianais, à fort potentiel qualitatif, lui permettra sans nul doute de s'exprimer. Cette année, on découvre un rosé bien saumoné, très floral, à la bouche souple et ample à la fois, empreinte d'un fruité persistant. À servir à l'apéritif.

Détail du vin Château fonsalade

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.