CHÂTEAU DES MOINES

2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un terroir d'argiles rouges à sous-sol calcaire, ce vin assemble le merlot (majoritaire) aux deux cabernets et au cot. Sous une robe rubis intense, le bouquet fin et net est aujourd'hui dominé par un boisé torréfié et toasté. Les tanins charnus, gras et bien équilibrés sont encore marqués par l'élevage en barrique. Trois à cinq ans de garde permettront à cette bouteille de gagner en harmonie.

Détail du vin Château des moines

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).