CHÂTEAU DE VARENNES

1999

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Quincié doit une grande part de sa notoriété à Bernard Pivot, la commune est depuis longtemps connue pour ses vignobles. Le château de Varennes, qui date du XVIes., a conservé ses tours de défense. Il a fière allure. Elevé pendant dix mois en fût de chêne, ce vin blanc vêtu d'or soutenu livre au nez et en bouche des notes vanillées et grillées caractéristiques. Charnu et rond, bien typé, il sera apprécié sur un poisson à la crème.

Détail du vin Château de varennes

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.