CHÂTEAU DE SAURS

Doux 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis le XIVes., la famille Gineste de Saurs est établie à Saurs, près de Gaillac. Elle affiche depuis plusieurs années une qualité constante dans ses vins, couronnée par un deuxième coup de cœur. Ce gaillac 100 % loin-de-l'œil, cépage bien local, se pare d'une brillante robe dorée. Le nez intense et riche mêle des notes subtiles de poire et de coing confiturés, de tarte Tatin et de fleurs blanches. L'attaque souple et franche est le prélude à une bouche remarquable d'équilibre entre douceur et fraîcheur, sans chaleur excessive. Une bouche élégante, ample, longue et légèrement épicée en finale. Un modèle du genre. Le rouge 2007 obtient une étoile.

Détail du vin Château de saurs

Garde :

-

Production :

2 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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