CHÂTEAU DE PRESSAC

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un beau vignoble de coteaux entourant un vrai château lié à la grande et à la petite histoire de France. La grande est très connue (guerre de Cent Ans); pour la petite, on peut signaler que c'est ici, entre 1737 et 1747, que fut introduit le cot (ou auxerrois, ou malbec), connu alors sous le nom de noir de Pressac. Depuis 1997, J.-F. et D. Quenin font beaucoup d'efforts pour redonner à ce cru le lustre qu'il mérite. En ce qui concerne la qualité du vin cela se sent: cité pour le 99, une étoile pour le 2000, deux étoiles pour ce 2001. Il est à la fois puissant et élégant, possède une robe attrayante, un boisé fin qui respecte le bon raisin bien mûr; sa concentration importante ne masque pas la chair, et ses tanins sont dignes d'un grand vin de garde. Une valeur sûre. Le second vin, Château Tour de Pressac 2001 (15 à 23 €), obtient une étoile.

Détail du vin Château de pressac

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.