CHÂTEAU DE LA CRÉE Gravières 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château De La Crée Gravières 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le propriétaire peut être satisfait d'avoir misé sur le duo formé par Aline Beaumé, à la cave, et Nicolas Perrault, à la vigne, quand il a repris le domaine il y a six ans. Ce climat, dont le nom est dérivé de graviers, convient aussi bien au chardonnay qu'au pinot noir. Le cépage blanc y a donné naissance à un 1^er cru or pâle encore dominé par le vanillé de l'élevage, la fraîcheur minérale du terroir argilo-calcaire restant pour l'heure en retrait. L'attaque est franche, la suite ample et riche, mais là aussi le boisé, tendance caramel et vanille, s'impose sur les arômes d'ananas et d'acacia. Néanmoins le potentiel est là et ne demande qu'à s'exprimer, d'ici deux ans. Le 1^er cru Beauregard 2007 blanc obtient une étoile également pour ses parfums à la fois briochés et vanillés qui précèdent une bouche ample, fruitée (ananas, pomme) et minérale en finale. Le 1^er cru Clos Faubard 2008 rouge est cité. Le bois neuf dispute aux fruits noirs les faveurs du nez et de la bouche, et l'on attendra quatre ou cinq ans avant de les voir s'allier et révéler ce magnifique terroir.

Vins de Santenay

Achetez vos vins de Santenay en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château De La Crée Gravières 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Crée Gravières 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Crée Gravières 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Crée Gravières 2007 blanc ont-elles été produites ? 1 989 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Crée Gravières 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Crée Gravières 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 989 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. DE LA CRÉE

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay