CHÂTEAU DE BELLEVUE

2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduit en agriculture biologique, ce domaine propose un vin presque exclusivement issu du cépage merlot. Ce 2004 se présente sous une robe pourpre éclatante et livre un nez aux arômes élégants de prunelle, de vanille, de cerise noire et d'épices. La structure tannique ample, puissante conduit à une finale sur la fraîcheur, avec une petite pointe d'acidité qui devrait s'estomper après deux à trois ans de garde.

Détail du vin Château de bellevue

Garde :

-

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.