CHÂTEAU CAPET-BEGAUD

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 2000 sur les vignobles familiaux, Xavier Roux exploite 40 ha dans le Fronsadais, répartis en plusieurs crus : les châteaux Coustolle, Capet-Begaud et Bourdieu la Valade.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot (80 %) et cabernet-sauvignon composent un 2014 au nez complexe de cassis, de myrtille, d'épices douces et de pierre chaude. La bouche, ample, chaleureuse et dense, s'appuie sur une structure serrée et encore un peu austère en finale. Prometteur.

Détail du vin Château capet-begaud

Garde :

2019 - 2027

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).