CHÂTEAU COUCY

1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un château dirigé par Dominique Maurèze, comme la Grande Barde. Assemblage de 70 % de merlot, de 20 % de cabernet franc et de 10 % de cabernet-sauvignon nés sur un bon terroir argilo-calcaire, ce vin affiche une robe intense aux reflets violets. Le bouquet naissant de fruits rouges est élégant. Les tanins gras en attaque évoluent avec finesse et puissance, en parfait équilibre avec le boisé fondu. Une bouteille de classe, à boire dans deux à trois ans.

Détail du vin Château coucy

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.